Sporda istenilen sonucu alabilmek ve güçlü bir performans sergileyebilmek için yenilen-içilen yiyeceklerin önemi çok büyüktür. Bir kere öncelikle vücut ağırlığının korunması için harcanan ve alınan enerji kişiye göre belirlenmelidir. Çünkü yüksek yoğunlukta spor yapanlarda eğer yeterli enerji alımı sağlanmazsa kilo kaybı kaçınılmaz olur ve kişinin performansı düşer.
Sporcuların enerji ve besin öğeleri gereksinimleri yaş, cinsiyet ve spor dalları açısından farklılık göstermekle birlikte, temel beslenme kuralları tüm sporcular için benzerdir. Beslenme; sporcunun gereksinimi olan enerji ve besin öğeleri ile yeterli sıvı alımını içermelidir. Sporcular için önerilen mucize bir beslenme şekli veya besin yoktur.
Genel olarak sporcuların karbonhidrattan zengin diyetle beslenmesi önerilirken, protein, vitamin ve mineralleri yeterli tüketmesi, yağdan sağlanan enerjinin spor yapmayan bireylerden biraz düşük olması önerilmektedir. Ayrıca sporcuların tükettikleri sıvı miktarı da fazla olmalıdır.